Agricoltura facile - Escursione al Bergler Acker

Escursione intorno a Tires con visita al Bergler Acker, raccolta di verdure di stagione e preparazione di un'insalata fresca con erbe selvatiche.

Partiamo insieme per un'escursione rilassata intorno a Tires e scopriamo cosa cresce proprio davanti alla nostra porta di casa. Conosciamo le erbe selvatiche locali e le raccogliamo fresche dalla natura. La nostra meta è il Bergler Acker, che l'Alpinhotel Vajolet coltiva insieme ad altre aziende di Tiers. Lì raccogliamo insieme lattuga e verdure di stagione direttamente dal campo.

Prepariamo insieme un'insalata fresca e colorata con tutto ciò che abbiamo raccolto e poi la gustiamo sul campo. Il tutto accompagnato da pane, vino, acqua e deliziose creazioni a base di verdure del Bergler Acker.

Per tutti coloro che vogliono dare un'occhiata dietro le quinte, conoscere meglio le erbe, i cibi regionali e il principio del "km 0" - e semplicemente trascorrere un pomeriggio rilassato e piacevole in buona compagnia.

Descrizione del percorso:

Iniziamo la nostra escursione da Brunnenplatz e camminiamo lungo il Kirchsteig e il Besinnungsweg in direzione di Völsegger Bild. Proseguiamo attraverso il Sauböden inferiore fino alla Pestkapelle St. Sebastian e attraverso il sentiero forestale Tscherndui fino alla Oberstraße e poi al Bergler Acker.

Tempo di percorrenza: circa 2 ore (tempo di marcia puro)

Salita: circa 300 m

Discesa: circa 300 m

Distanza: 6 km

Difficoltà: facile