Degustazione di formaggi con GenussBunker

Genussbunker acquista forme di formaggio di alta qualità da caseifici e malghe selezionati. Per loro è fondamentale conoscere le aziende e le persone che vi lavorano. Solo così possono far stagionare specialità casearie uniche nel Genussbunker. Hubert Stockner è costantemente alla ricerca di formaggi davvero speciali, prodotti ancora in modo tradizionale. In questo contesto attribuisce grande importanza anche alla sostenibilità, il che significa, tra l’altro, un’alimentazione senza mangimi da silo. Questo gli è valso anche il soprannome di “cacciatore di delizie” – un nome che, tra l’altro, porta anche una delle sue varietà di formaggio.