Laboratorio di cucina Foresta commestibile

Foresta, prato e natura. Cercare, trovare, identificare e poi elaborare abilmente. Non è così difficile. Veri e propri tesori in cucina. Sigrid. E la foresta. Chi conosce la nostra Sigrid sa che è imbattibile. In quanto cacciatrice e raccoglitrice, ha una particolare sensibilità per i sapori migliori e per le combinazioni più azzeccate. Si trova a suo agio nella foresta, nei prati e nella natura. Sa dove trovare gli ingredienti nella foresta. Tutto l'anno cucina con ciò che la natura offre. Piante, funghi, coni e frutti. Si imparano a conoscere nuovi ingredienti, a identificarli e a proporre idee completamente nuove.