Buffet serale
Ospite
Allegria Resort Stegersbach
Golfstraße 1
Dettagli
Ristorante Residenz
(con abiti da strada)
Ingresso: 18.00-20.00 h
Insalate dell'orto della regione
colorate e salutari
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Pomodoro steirercotto al basilico di Buchberger
con finferli marinati
Insalata greca di formaggio di pecora con peperoni e olive
*Involtini di miglio Melanzani con salsa di piselli e menta
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Pomodoro steirercotto al basilico di Buchberger
con finferli marinati
Insalata greca di formaggio di pecora con peperoni e olive
*.Salsa alla menta*
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Zuppa di barbabietola chiara
con piselli al forno fatti in casa
*Zuppa di topinambur cremosa
con patatine fritte proprie*
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Vitello di Pöllau bollito in rosa
con patate al prezzemolo,
lenticchie di montagna cremose e salsa di noci nere
Tranche di salmone
con salsa al lime
Tranche di lombo di maiale stagionato
con riso selvatico,
verdure colorate e salsa di senape grossolana
*Pasta cremosa fatta in casa
con pomodori secchi e funghi*
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La nostra pasticcera Gabi consiglia
Crema di more allo yogurt
Fetta di nutella
*Torta di mele e crumble
*Torta di afel-Crumble cake*
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Fine selezione di formaggi dalla lavagna
Salse saporite
*Puramente a base vegetale*
MENU DA CENA BADOLINS
Mangiare zuppa e insalata dal buffet
****
Salsicce hot dog
con biscotti di patate,
Carote e verdure di mais
Pasta preferita di Badolin
con sugo e parmigiano
****
Involtini di farina
