Slow Food Travel - Dal grano al pane con Stephanie dello Stieflerhof

Immergiti nel mondo della panificazione tradizionale!

Insieme a Stephanie accenderai il vecchio

forno e cuocerai il tipico pane contadino altoatesino

secondo la ricetta tradizionale. Scoprirai così la varietà

delle varietà di cereali locali e il gusto genuino

di un pane autentico e nutriente.

Impastare – Cuocere – Assaggiare – Gustare: Stephanie

ti accompagna in ogni fase di questo mestiere. La

consapevole rinuncia agli additivi e la lavorazione delicata

rendono il nostro pane ciò che è:

un alimento genuino e naturale dal carattere

indimenticabile

Punto di ritrovo: ore 14.00 presso lo Stieflerhof a Nafen, Nafner Straße 17

Ritorno alle ore 17.00 circa

min. 2 partecipanti

Prezzo degustazione: adulti 30,00 € - bambini (8-13 anni) 15,00 €