Sennerei Lehern

Imparate i segreti dei buchi nel formaggio durante la visita al Centro informativo per l'allevamento e l'artigianato caseario dell'Allgäu.

Qui imparerete tutto sulla produzione del formaggio di montagna dell'Allgäu e dell'Emmental dell'Allgäu dal mastro casaro.

Nel corso della successiva visita alla fattoria espositiva, otterrete interessanti approfondimenti sulla produzione casearia tradizionale e artigianale e darete un'occhiata alla "cantina di stagionatura in vetro".

Visite guidate:

dal 01 novembre al 30 aprile mar + gio alle 13.30

dal 01 maggio al 31 ottobre lun - ven alle 13.30 + in aggiunta lun, mer, ven e sab alle 11.00

La registrazione non è obbligatoria.

Per raggiungere il caseificio, prendere la B17 attraverso Füssen in direzione A7 / Hopfen am See. Prima dell'autostrada A7, prendere la deviazione per Hopferau sul lato destro e seguire la strada principale. Il caseificio alpino si trova nella piccola frazione di Lehern, direttamente sulla strada principale sul lato sinistro (Lehern 158, 87659 Hopferau).

Vi auguriamo una buona visita!