Camminata: la via del bue

Sulle orme del bue della Val Casies

Già 200 anni fa la carne tenera e pregiata del bue della Valle di Casies faceva parlare di sé. In questi ultimi 25 anni questa vecchia tradizione ha ripreso vita: i giovani bovini crescono sugli alpeggi per un minimo di 2 estati - fino a diventare buoi maestosi del peso di 700 kg e oltre.

È tradizione che, ogni anno a Pasqua, i buoi del Valle di Casies vengono messi all'asta al mercato del bestiame a San Lorenzo.

Per scoprire tutta la tradizione percorriamo oggi il percorso del bue nella nostra valle.

Tempo di percorrenza: ca. 2,5 ore

ca. 200 metri di dislivello

Grado di difficoltà: camminata facile

© Foto: TV Gsieser Tal_Kamilla Photography