"Magia sonora culinaria: menu di 6 portate con pernottamento e musica dal vivo del Giovane Mayrhofner"? il sab.10.08.2024

Siamo lieti di annunciare che Franz cucinerà il menu di 6 portate. Le specialità culinarie saranno cucinate da Franz Theodor Lenze.

Franz viene dal Sauerland, è chef dell'Hotel Seegarten e ama la natura. Preferisce cucinare con prodotti regionali.

Gli highlight musicali sono offerti dai Giovani Mayrhofner. Erwin Michl e Ulli eseguono le più belle canzoni della Zillertal.

Infine, la padrona di casa Barbara, la Grawandhütte appartiene alla famiglia Steindl da 70 anni, la terza generazione. Per questo è importante per me preservare l'antico, rivitalizzarlo con nuove idee e trasmetterlo ai miei figli secondo l'antica tradizione familiare.

Gli alimenti che utilizziamo provengono direttamente dalla regione. Le uova della fattoria Heiseler Hof di Radfeld, le verdure della famiglia Knapp di Hall, il latte e i latticini dell'alpeggio di Zemmgrund e la carne di selvaggina della zona di caccia di Zemmgrund. Il menu gourmet regionale Grawand Radikal di sei portate inizia alle ore 17.00. Il vino e la birra sono offerti dalla nostra birreria regionale Zillertal Bier.