Alla scoperta del miele. Uno sguardo dietro le quinte dell'apicoltura

Come nasce il miele, come è organizzata una colonia di api e perché questi insetti laboriosi, che sembrano non stancarsi mai, sono così importanti per noi? Le risposte a queste e ad altre domande le troverete durante questa escursione guidata nel mondo delle api e degli apicoltori.

L'esperto Christian Kessler dell'Associazione Apicoltori di Parcines illustra in modo chiaro la vita di questi piccoli e laboriosi impollinatori, mostrando, su un alveare aperto, il modo di lavorare e lo straordinario comportamento sociale delle api e spiegando come il miele arrivi dal fiore al barattolo con l’etichetta del marchio altoatesino. Dotati dell’abbigliamento protettivo adeguato, potrete ammirare da vicino e toccare con mano la vita all’interno dell’alveare. Durante questa visita guidata verrà spiegato in dettaglio anche il ruolo dell’apicoltore, quali sono esattamente le sue attività e come deve adattarle rigorosamente al ciclo annuale delle api.

L'eccellente qualità del miele altoatesino può poi essere apprezzata durante la degustazione di diverse varietà di miele.