Tenuta J. Hofstätter
Ospite
Ansitz Plantiz
Hotel Ansitz Plantiz, Via Dante Alighieri 56, 39012, Merano
CIN: IT021051A1AZP7KMNR
Dettagli
La Tenuta J. Hofstätter è una storica azienda vinicola a conduzione familiare di Termeno, nel cuore dell’Alto Adige. Fondata nel 1907 da Josef Hofstätter, la cantina è oggi guidata dalla famiglia Foradori Hofstätter e rappresenta una delle realtà vinicole più prestigiose della regione. Nel corso delle generazioni, l’azienda ha saputo unire tradizione e innovazione, diventando pioniera nella valorizzazione dei vini di singolo vigneto.
Una delle particolarità della tenuta è infatti la filosofia “Vigna”: Hofstätter è stata la prima cantina altoatesina a utilizzare questa classificazione per identificare vini provenienti da singole parcelle, esaltando il carattere unico del terroir. La cantina è particolarmente rinomata per i suoi Gewürztraminer e Pinot Nero provenienti da vigneti iconici come Kolbenhof, Barthenau e Yngram. Oggi i vigneti si estendono dall’Alto Adige al Trentino fino alla Mosella tedesca, dove la famiglia produce anche Riesling di alta qualità.
La tenuta offre degustazioni guidate, visite alla cantina storica e tour tra i vigneti, permettendo agli ospiti di scoprire da vicino la filosofia produttiva e il territorio. È inoltre presente una moderna enoteca con vendita diretta e uno shop online dedicato all’acquisto dei vini della cantina.
