Degustazione di prodotti del Jochumhof

L'agricoltore e produttore Alois vi invita ad assaggiare le sue prelibatezze come lo speck, le salsicce affumicate, il salame, il manzo essiccato (Bündnerfleisch) e altre specialità.

👉Al fronte cucina dalle 18.00-20.30

La sua fattoria, il Jochumhof, si trova proprio accanto a noi a Garun. Con il nome di Curun, l'antico nome di Graun, vi si producono specialità di bovini grigi tirolesi.

Per Alois, il cuore dell'agricoltura sostenibile è l'allevamento di vacche nutrici: i vitelli crescono con le loro madri e rimangono in una mandria affiatata. In estate, pascolano su remoti pascoli di montagna, mentre in inverno sono accuditi in fattoria.

I prodotti sono creati secondo ricette tradizionali e i più alti standard di qualità, per un sapore autentico che fa sentire il patrimonio alpino in ogni boccone.

Se lo desiderate, potete acquistare i prodotti direttamente da Alois a prezzi di fattoria.