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Lo Champagne Brut Grand Reserve di Andreˋ Clouet è prodotto con uve 100% Pinot Noir, raccolte principalmente nei vigneti Grand Cru di Bouzy, nella Montagne de Reims, e questo Blanc de Noir è fermentato in barrique del produttore di Sauternes Chateau Doisy Daene, come parte del processo di invecchiamento. La follatura viene effettuata manualmente e il dosaggio zuccherino rientra nella categoria Brut.
Uno champagne sofisticato, perfetto per molte occasioni, come ad esempio un delizioso aperitivo con la persona amata