Tour delle erbe selvatiche con degustazione

Buono a sapersi

23 anni di viticoltura senza fitofarmaci, senza fertilizzanti, senza trattori e senza macchine hanno trasformato il vigneto in un giardino di erbe: oltre 30 piante selvatiche commestibili si sentono a casa loro! Vi accompagnerò nel vigneto "selvatico", vi trasmetterò le mie conoscenze specialistiche di esperta di erbe e vi farò conoscere la preparazione e i diversi effetti delle erbe selvatiche commestibili. Sotto il pergolato di vite assaggerete le rarità del maso: il patè di foglie d'uva, il "caviale d'uva" - gemme di fiori d'uva - unico in Italia e in Alto Adige e l'unico OPC biologico dell'Alto Adige - accompagnati da vini biologici pieni di carattere e dal nuovo spumante rosé.

Degustazioni/visite guidate su richiesta

Prenotazione telefonica al numero +39 335 1420497