Prenotate un tavolo: Capodanno 31.12.2024 / 1.1.2025
Termine per l'iscrizione
Il giorno dell'esperienza alle ore 20:00
Ospite
Boutique Hotel Villa Sostaga
Via Sostaga 19
Dettagli
VILLA SOSTAGA, CENONE DEL 31 DICEMBRE 2024
Entrée di Benvenuto
Coda di scampo con pompelmo e salsa al melograno
Antipasto
Crudo di capesante con salsa di soia e chantilly al lime
Primi Piatti
Carnaroli del pavese sfumato al satèn con astice canadese mantecato con olio ai limoni del Garda
Tortelloni ripieni di brasato di manzo con burro di malga e semi di papavero
Secondo Piatto
Lombo di cervo con salsa ai mirtilli e purea di patate e castagne
Dolce
Parfait alla nocciola del Piemonte con salsa al cioccolato
Verso Mezzanotte Auguri di Capodanno
Cotechino e lenticchie
Panettone artigianale con crema alla vaniglia
€ 140,00 a persona escluso bevande e vini
