Bergler Harass - Picnic sotto il Giardino delle Rose

Per la quarta volta, la regione dolomitica dell'Alpe di Siusi ospita lo "Schlerngenuss Dolomites". I ristoranti della regione offrono per 2 settimane prelibatezze di stagione e gli chef svelano le loro ricette più segrete.

Il 2 giugno 2023, il Bergler Harass sarà ospitato a Tiers am Rosengarten come parte del festival. La cornice di questo picnic speciale è il Wuhnleger, un prato alpino con un piccolo stagno in cui si riflette il Catinaccio. Prodotti regionali come formaggio di pecora, salsiccia di cervo, pane di Tires e ciambelle vengono riempiti in una cassa di legno, chiamata "Harras" in dialetto, a seconda dei gusti. Si paga per il contenuto scelto. Le prelibatezze vengono gustate su una coperta sotto gli imponenti larici al suono di una band dal vivo. Non è richiesta la registrazione.