Serate gastronomiche "Prelibatezze di Rauchkuchl e Selch

Godetevi la migliore varietà di carni affumicate della Carinzia, preparate con amore e con prodotti locali.

Vi aspettano:

Tenera tartara di manzo

di Blondvieh carinziano

Tapenade di pere affumicate al sesamo

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Due tipi di crema di prezzemolo

con canederli di pane

Patatine al lardo

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Hamburger

da "Z'rupŌen HeƩla

Chutney di mango affumicato

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Tempura di surbraten al forno

Cavolo alle arachidi

Frittella di patate

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Lasagne al gelato di Raffaello

Carpaccio di ananas affumicato

Vino in abbinamento*:

Cantina Hribernig

*) può essere prenotato in loco,

non incluso nel prezzo del menu