Kaiserschmarr'n - L'esperienza di un ristorante con le uova per eccellenza

Un "guater Kaiserschmarr'n" è un must durante un soggiorno a Innsbruck.

Probabilmente la simbiosi più piacevole tra latte, farina e uova.

+ Il miglior latte della regione - Tirol Milch

+ Farina Rauch: una storia di successo a Innsbruck

+ Le uova provengono da felici galline migratrici di Aldrans - grazie allo Schaufelackerhof e alla famiglia Klingenschmid, nonché ai numerosi e fedeli collaboratori :)

Leggermente caramellato con un po' di zucchero semolato, affinato con burro di qualità tirolese e profumato al rum.

In ogni caso, con o senza uva sultanina, decidete voi!

Con una salsa di mele fatta in casa, un'esperienza culinaria ed è per questo che questo classico austriaco ha trovato posto anche qui.

Allora accomodatevi e godetevela! Ora del pasto!