Cavaliere bianco

Punto d'incontro

Hausshop

Ospite

Apartments Hofmann

Dettagli

Il Riesling prospera in condizioni microclimatiche favorevoli e su terreni alluvionali sabbiosi con ghiaia calcarea nel fondovalle di Caldaro. La cura amorevole del vigneto e il microclima ben ventilato offrono a questo vitigno le condizioni migliori per prosperare, garantendo la massima qualità delle uve.

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Cavaliere bianco

La macerazione a freddo avviene per sei-otto ore prima della pressatura per enfatizzare il prezioso fruttato del vino. La fermentazione alcolica avviene con lieviti puri a una temperatura controllata di 19°C in tini di acciaio inox.

€ 30