Culinaria

Servizio cena in chalet

Richiesto in pochissimo tempo!

Accessibile
Di sera
Termine per l'iscrizione
Il giorno dell'avventura
11:00 •
Luogo
Mons Silva Chalets, Innerratschings, Ratschings, Autonome Provinz Bozen - Südtirol, Italien
Punto d'incontro
Il vostro chalet
Buono a sapersi

Abbiamo raccolto per voi alcuni piatti da gustare nel vostro chalet. La cena può essere ordinata alla reception fino alle 11:00 e fa parte della nostra pensione di coccole ed è inclusa nel prezzo. Il pasto viene servito tra le 17:00 e le 18:00. Le porzioni sono dimensionate per 2 persone e il servizio costa €20,00: €10,00 per ogni persona in più.

Biglietti

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Raclette
carne di manzo locale, tacchino del Flinglhof della nostra valle, vitello, maiale, speck del Langenerhof verdure di stagione grigliate ...
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Fonduta
carne di manzo locale, tacchino del Flinglhof della nostra valle, carne di vitello, carne di maiale verdure dell'orto giovane salse sel...
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Insalata mista
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Variazione dell'avviamento a freddo
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Guancia di vitello brasata con finferli, rösti di riso selvatico e radici di prezzemolo
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Rumsteak Dry Aged con burro alle erbe nere e verdure grigliate
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Peperone di cervo con cavolo rosso e polenta di verdure
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Filetto di salmerino locale su letto di abete rosso, lenticchie di montagna e patate primaticce
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Gnocchi di ortica con ravanello bianco
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Polpettone di quinoa e verdure con crema di radici al prezzemolo
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Griglia contadina vegana con pinoli e funghi porcini
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Lasagne gratinate appena sfornate per i nostri piccoli ospiti
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Bocconcini di pollo con patatine per i nostri piccoli ospiti
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Variazione del dessert
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Piatto di formaggi
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