Alles in orde. Alles goed.

Een avond van het veld tot op het bord

Versgebakken brood, heerlijke eendenspecialiteiten en verhalen uit Schmilka: in onze Mühlengaststube nodigen wij u uit voor een culinaire avond die genot en vakmanschap samenbrengt.

Mia Cseh, een oudgediende uit ons dorp, en onze boer Carsten Ullrich begeleiden u door de avond. Zij vertellen over het houden, fokken en verzorgen van eenden, over het bakkersambacht in Schmilka en over het leven in het dorp.

Verheug u op warm brood met natuurlijke zuurdesem, eendenvet, klassieke rillettes, patés, terrines en warm gerookte eendenborst – vergezeld van anekdotes uit Schmilka.

49 € per persoon, inclusief water en zoveel versgebakken brood als u wilt.

Het aantal plaatsen is beperkt tot 20 personen. Reserveer tijdig. De betaling vindt vooraf online plaats bij de reservering.