Rondleiding door de Schmilka brouwerij

Dompel je onder in de fascinerende wereld van traditioneel vakmanschap en ervaar uit eerste hand hoe de molen en brouwerij van Schmilka werken.

De molen - handwerk

Voor liefhebbers van ambachtelijk gebakken producten is de historische, volledig functionerende watermolen in Schmilka een echt hoogtepunt. Elke dag leiden we je door dit liefdevol gerestaureerde juweeltje en laten we je zien hoe hier al eeuwenlang graan wordt verwerkt.

Aangedreven door waterkracht wordt het beste biologische graan in de historische molen uit 1665 tussen massieve molenstenen tot grof meel gemalen.

Geniet met al je zintuigen: voel de kracht van de molen, ruik het versgemalen meel en proef de ovenwarme lekkernijen uit de naburige houtgestookte bakkerij!

De brouwerij - bierplezier met geschiedenis

Krijg een uniek inzicht in de kunst van het bierbrouwen in een traditionele microbrouwerij. Neem een kijkje in de brouwketels, ontdek de bijzonderheden van open gisting - een brouwmethode die tegenwoordig zeldzaam is geworden - en maak kennis met de verschillende ingrediënten.

Laat je betoveren door spannende en grappige verhalen over bier. Of je nu een nieuwsgierige kenner bent of een nieuwsgierige beginner - deze tour belooft een onvergetelijke ervaring te worden!