Jantar exclusivo no Palácio do Inquisidor

Embarque numa viagem única através do tempo com este jantar inovador e exclusivo no Palácio do Inquisidor em Birgu, uma imersão culinária na história maltesa e mediterrânica. Historiadores e chefes de cozinha especializados colaboram para dar vida ao passado com pratos que ecoam o século XVIII, desde os humildes petiscos dos pobres até às opulentas sobremesas dos comerciantes ricos. Saboreie a história das celebrações dos corsários, as requintadas selecções de vinho do Grão-Mestre, as austeras refeições quaresmais do Inquisidor e muito mais. Ao saborear estes sabores recriados, deixe que o rico legado de autoridade e prosperidade do Grande Porto melhore a sua experiência, ligando a grandeza da era do Grão-Mestre Ramon Despuig às vibrantes tradições das actuais festas maltesas.

Uma visita privada para si e para o(s) seu(s) convidado(s) começa às 19h00, seguida de um jantar de 4 pratos, incluindo vinho e água.

Esta experiência também está disponível no Forte St Angelo e no Museu Marítimo.

Exemplo de menu

Sopa de sardinhas

ou

Sopa de Couve e Cebola (V)

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Massa Recheada

Carne fresca, noz-moscada, frango e molho Maltaise

ġbejniet fresco, noz-moscada e molho Maltaise (V)

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Costeletas de vaca cozinhadas lentamente, legumes tradicionais

ou

Borrego aromático com especiarias, legumes tradicionais

ou

Lulas recheadas grelhadas na brasa, cuscuz, ervas frescas, pinhões e frutos secos, legumes da região

ou

Frittata de grão-de-bico (V), legumes da região

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Café e Sorvete de Baunilha