Exkluzívna večera v Inkvizičnom paláci

Vydajte sa na jedinečnú cestu časom s touto inovatívnou a exkluzívnou večerou v inkvizičnom paláci v Birgu, ktorá je kulinárskym ponorom do maltskej a stredomorskej histórie. Odborní historici a šéfkuchári spolupracujú na oživení minulosti prostredníctvom jedál, ktoré sú ozvenou 18. storočia, od skromných občerstvení chudobných až po bohaté dezerty bohatých obchodníkov. Ochutnajte históriu korzárskych osláv, znamenitý výber vín veľmajstra, prísne pôstne jedlá inkvizítora a ďalšie. Pri vychutnávaní týchto obnovených chutí nechajte bohaté dedičstvo autority a prosperity Veľkého prístavu umocniť váš zážitok a prepojiť vznešenosť éry veľmajstra Ramona Despuiga s pulzujúcimi tradíciami dnešných maltských slávností.

Súkromná prehliadka pre vás a vášho hosťa/ov sa začína o 19.00 h, po ktorej nasleduje 4-chodová večera vrátane vína a vody.

Tento zážitok je k dispozícii aj v pevnosti Fort St Angelo a v Námornom múzeu.

Ukážka menu

Polievka zo sardiniek

alebo

Polievka z kapusty a cibule (V)

* * * * * * * *

Plnené cestoviny

Čerstvý ġbejniet, muškátový oriešok, kuracie mäso a omáčka Maltaise

Čerstvý ġbejniet, muškátový oriešok a omáčka Maltaise (V)

* * * * * * * *

Pomaly varené hovädzie rebrá, zelenina z dedičstva

alebo

Aromatické korenené jahňacie mäso, zelenina z dedičstva

alebo

Plnené kalamáre grilované na dreve, kuskus, čerstvé bylinky, píniové oriešky a sušené ovocie, zelenina

alebo

Cícerová frittata (V), zelenina

* * * * * * * *

Káva a vanilkový sorbet