Ekskluzivna večerja v inkvizicijski palači

Podajte se na edinstveno potovanje skozi čas s to inovativno in ekskluzivno večerjo v inkvizicijski palači v Birgu, ki je kulinarični potop v malteško in sredozemsko zgodovino. Strokovnjaki zgodovinarji in kuharji sodelujejo pri oživljanju preteklosti z jedmi, ki odražajo 18. stoletje, od skromnih prigrizkov ubogih do bogatih sladic bogatih trgovcev. Okusite zgodovino korzairskih praznovanj, izvrstne vinske izbire velikega mojstra, stroge postne obroke inkvizitorja in še več. Ko boste uživali v teh poustvarjenih okusih, naj bogata zapuščina oblasti in blaginje Velikega pristanišča okrepi vašo izkušnjo in poveže veličino obdobja velemojstra Ramona Despuiga z živahnimi tradicijami današnjih malteških festivalov.

Zasebni ogled za vas in vaše goste se začne ob 19.00, sledi večerja s štirimi hodi, vključno z vinom in vodo.

To doživetje je na voljo tudi v trdnjavi St Angelo in Pomorskem muzeju.

Vzorec menija

Juha s sardinami

ali

juha iz zelja in čebule (V)

* * * * * * * *

Polnjene testenine

Sveži ġbejniet, muškatni orešček, piščanec in omaka Maltaise

Sveži ġbejniet, muškatni orešček in omaka Maltaise (V)

* * * * * * * *

Počasi kuhana goveja rebra, dediščinska zelenjava

ali

Aromatično začinjena jagnjetina, dediščinska zelenjava

ali

Na žaru pečeni polnjeni kalamari, kuskus, sveža zelišča, pinjole in suho sadje, dediščinska zelenjava

ali

Čičerikina fritata (V), dediščinska zelenjava

* * * * * * * *

Kava in vanilijev sorbet