Description
Im Gourmetrestaurant »Blauer Salon« des SEETELHOTEL Ahlbecker Hof erwartet Sie klassische Hochküche mit innovativen Elementen. Wir servieren Ihnen ein Aromenfeuerwerk in 4 oder 6 Etappen, stets auf der Grundlage regionaler Produkte und hochwertigster Erzeugnisse von Land und See.
Hier finden Sie Details zu den einzelnen Gängen des Menüs.
Signature Dishes
A la carte
Beef Tatar
Kimchimayo | Brotchip | 10g Oscietra Kaviar
38 €
Chateaubriand vom Black Angus Rinderfilet
Für zwei Personen am Tisch tranchiert
Gegrillter Keltenhof Blütenkohl | Bohnen | Kartoffelgratin
Perigord Trüffeljus | Sauce Bernaise
Pro Person 68 €
Flambierte Crêpe Suzette
Für eine oder zwei Personen - am Tisch flambiert
Eingelegte Orangenfilets | Orangen - Butterkaramell | Vanilleeis
Pro Person 25 €
Als 3 Gänge Menü: 130 € pro Person
Öffnungszeiten: Dienstag bis Samstag von 18:00 Uhr bis 21:30 Uhr, Sonntag & Montag auf Anfrage
Bezahlung
Bei kostenpflichtigen Erlebnissen bezahlen Sie entweder direkt vor Ort oder wir buchen den Betrag auf Ihre Rechnung.
Practical information
- Meeting point
- Reception
- Address
- Dünenstraße, Heringsdorf, DE
- Bookable
- Yes
Service
Classified as a hotel Service. No per-date Event leaves — booking is availability-based.
Signals: resourceEvent window present; title/description matches Service lexicon (rental, room service, spa booking, …)
- Beef Tatar Kimchimayo | Brotchip | 10g Oscietra Kaviar — 39 EUR · Book
- Flambierte Crêpe Suzette Für eine oder zwei Personen - am Tisch flambiert Eingelegte Orangenfilets | Orangen - Butterkaramell | Vanilleeis — 29 EUR · Book
- Chateaubriand vom Black Angus Rinderfilet Für zwei Personen am Tisch tranchiert Gegrillter Keltenhof Blütenkohl | Bohnen | Kartoffelgratin Perigord Trüffeljus | Sauce Bernaise — 69 EUR · Book
- Das Menü in 3 Etappen — 130 EUR · Book