Description

Zutaten

- 3 Eier

- 100 g Zucker

- 100 g Nougat, Schokolade, geriebene Nüsse o. Ä.

oder

- 200 g Fruchtmark

- 500 g geschlagene Sahne

Zubereitung

Entweder pasteurisierte Eier mit dem Zucker schaumig aufschlagen oder Eier und Zucker über Dampf aufschlagen und anschließend kalt schlagen.

Je nach gewünschter Geschmacksrichtung Nougat, Schokolade, geriebene Nüsse oder Fruchtmark unterrühren.

Die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben, die Masse in Förmchen füllen und für mindestens 3 Stunden einfrieren.

Practical information