Description

FERMENTIEREN: Booster für unsere Darmflora - Heimische Gemüse und Kräuter konservieren, inkl. Kostproben zum mit Nachhause nehmen

Wir sprechen zunächst über die Bedeutung fermentierter Lebensmittel für unsere Gesundheit und wie wir mit Hilfe von nützlichen Mikroorganismen unsere Darmgesundheit verbessern können. Zudem stelle ich verschiedene Techniken und Möglichkeiten der Fermentation vor.

Im Praxisteil fermentieren wir Gemüse kombiniert mit Wildkräutern zum Mitnehmen, außerdem setzen wir diverse Getränke wie Kombucha, Wasserkefir und Ingwerbier zur Fermentation an.

Wir verkosten einige Fermente und ich zeige euch spannende Weiterverarbeitungsmöglichkeiten in der Küche.

Bitte drei bis fünf Gläser à 200 ml mitbringen, es besteht die Möglichkeit, Kombuchamutter und Wasserkefirkristalle nach Hause mitzunehmen.

Practical information

Meeting point: Reception
Address: Alpendorfweg, Sankt Johann im Pongau, AT
Bookable: No