Der Lurgbauer – Restaurant & Landwirtschaft

Erleben Sie moderne österreichische Spitzenküche mit regionalen Zutaten und viel Leidenschaft im Restaurant Lurgbauer.

Das Restaurant Lurgbauer zählt zu den kulinarischen Geheimtipps im Mariazellerland und verbindet regionale Produkte mit kreativer Spitzenküche. Küchenchef Maximilian Leodolter, Mitglied der renommierten JRE – Jeunes Restaurateurs Österreich, steht für eine Küche, die handwerkliches Können, regionale Tradition und moderne Interpretation vereint. Ein Großteil der Zutaten stammt direkt vom eigenen Bauernhof mit Rinderherde, aus den Hoch- und Hügelbeeten des Hauses sowie aus der umliegenden Natur. Ergänzt wird die Küche durch sorgfältig ausgewählte Produkte von kleinen regionalen Produzenten aus dem Mariazellerland.

Das Ergebnis ist eine unverwechselbare Küchenlinie, die regionale Herkunft mit kreativer Kochkunst verbindet und jedem Besuch eine besondere Note verleiht. In stilvoller Atmosphäre genießen Gäste eine Küche, die sowohl bodenständig als auch innovativ ist. Ein Besuch im Lurgbauer ist damit nicht nur ein Abendessen, sondern ein echtes kulinarisches Erlebnis in der Region Mariazell.

Fakten

Restaurant im Mariazellerland mit regionaler Spitzenküche ca. 4 km entfernt von Montestyria

Küchenchef Maximilian Leodolter, Mitglied der JRE Österreich

Zutaten aus eigener Landwirtschaft und regionaler Produktion

Fokus auf europäische Küche mit regionaler Interpretation

kreative Küche in individueller Atmosphäre

Tipp: Der Lurgbauer eignet sich besonders für einen genussvollen Abend während Ihres Aufenthalts im Montestyria und ist ideal für Gäste, die regionale Produkte in moderner Interpretation erleben möchten.