Description
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MINIBAR - CAFE & VINOTHEK.
Büsums erste Adresse für Genießer.
UNSERE EVENTS 2026
Entdecken Sie unsere exquisiten Events
Sa. 04.07.26, ab 18:30 Uhr | SCHNÜSCH SOMMERFEST
Auf dem Sommerfest unserer lieben Kollegen des Lighthouse schenken wir an unserem eigenen Stand ein Potpourri an europäischer Avantgarde aus - ausschließlich in Magnums ;)
Mehr Info & Anmeldung hier
Sa. 18.07.26, 20 Uhr | WEINTASTING: Grau-, Weiß-, Spätburgunder und co: Eine Familie, viele Gesichter (79€ p.P. inkl 9 Weinen, Wasserpauschale, Aufschnitt, Käse)
Fr. 21.08.26, 20 Uhr | WEINTASTING: Unser Klassiker - das 1x1 Basisseminar (59€ p.P. inkl 10 Weinen, Wasserpauschale, Aufschnitt, Käse)
Fr. 25.09.26, 20 Uhr | WEINTASTING: die großen Rotweine Europas (89€ p.P. inkl 10 Weinen, Wasserpauschale, Aufschnitt, Käse)
Alle Preise inkludieren Wein, eine Wasserpauschale und Snacks.
Wir schenken bei unseren Weintastings ausschließlich Top-Bioweine aus.
Die Weintastings finden ab 8 Teilnehmern statt, Wine & Dine ab 16 Teilnehmern
In vino veritas!
Wir sind pausenlos auf der Suche nach den besten Weinen Europas und werden nicht müde, Ihnen die neuesten Trends, besten Jungwinzer und erlesensten Tropfen zu kredenzen - alles unter dem Schirm der biologisch-organischen und biodynamischen Weinbergsarbeit. Respekt zur Natur wird bei uns großgeschrieben!
Unsere Weinkarte ist klein aber seeeeehr fein und erschwinglich. Auch bei den offen ausgeschenkten Weinen bemühen wir uns stets Ihnen die allerbeste Qualität ins Glas zu gießen.
Bier- und Whiskytrinker kommen ebenfalls auf Ihre Kosten, genauso wie die, die alkoholfrei bleiben wollen!
Die 300 Jahre alten Mauern unseres denkmalgeschützten Restaurants möchten wir bewusst mit einer Weinkarte kontrastieren, die einen starken Fokus auf Deutschlands beste Jungwinzer legt.
Komplettiert werden diese von gestandenen Winzern von Weltruf.
Die Weinbereitung aller Winzer findet nach streng biologischen oder biodynamischen Prinzipien statt.
Ein klarer Schwerpunkt liegt auf Weißweinen, die unserer regionalen Nordseeküche auf Augenhöhe begegnen sollen. Unser Ziel ist es Ihnen stets die spannendste und beste Weinkarte zwischen Hamburg und Sylt zu bieten.
Nordsee-Tapas
Was gibt's besseres, als Kleinigkeiten zu einem guten Glas Wein zu schnabulieren? Bei unserer sorgfältig ausgesuchten Tapasauswahl, von Krabbencocktail über Bruschetta oder Fischfrikadellen, ist für jeden Geschmack und Hunger etwas dabei.
Practical information
- Meeting point
- Reception
- Address
- Warfthof Wollatz Katinka & York Wollatz
- Bookable
- No