Description
STEAKGENUSS IM ORTNERHOF
Ein 4–6-gängiger Steakabend zum Zurücklehnen, Genießen und Teilen – Steakliebe pur im Ortnerhof.
Küchenchef Hans hat eine besondere Leidenschaft – für Fleisch. Für ihn zählt, woher es kommt: von Tieren, die in guter Umgebung leben durften und respektvoll gehalten wurden. Denn nur so entstehen voller Geschmack und beste Qualität.
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Das Menü eröffnet mit Thunfischsteak Tataki in Sesamkruste auf Wildsalat, gefolgt von zartem Spanferkelrücken mit Rieslingweinkraut.
Ein leichtes Fruchtsorbet mit Prosecco sorgt für Frische, bevor die Steaks ihren großen Auftritt haben:
Dry Aged Entrecôte, Black Angus Flanksteak und Wagyu Huftsteak.
Den genussvollen Abschluss bildet die Ortnerhof Dessertvariation.
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Die Steaks werden sorgfältig ausgewählt, klassisch gegrillt und gebraten und mit der nötigen Zeit zum Rasten kann sich Saftigkeit und Aroma voll entfalten. Bewusst ohne Sous-vide, dafür mit handwerklichem Gespür und Erfahrung.
Jetzt Tisch reservieren & Steakliebe genießen.
SteakGenuss im Ortnerhof: vom 18.01. - 01.02.2026
immer Abends ab 18:30 Uhr
Practical information
- Meeting point
- Restaurant
- Address
- Apartmenthaus, Reiterhof
- Maximum participants
- 10
- Bookable
- Yes