Preparare gli gnocchi e gustarli all’Obergereuthof

Cucinare insieme, gustare e scoprire l’arte dei canederli perfetti

Ogni giovedì Elisabeth, la contadina dello Schildhof di Obergereuth, prepara i canederli!

La proprietaria dell’Hofkaffee vi invita a un corso di cucina dedicato agli gnocchetti e vi svela consigli e trucchi affinché questo classico della cucina vacanziera altoatesina riesca davvero alla perfezione. Durante il pranzo in compagnia si vedrà se il risultato è di vostro gradimento. Insieme alla contadina dell’Obergereuthhof a San Martino, prepareremo insieme pagnotte croccanti utilizzando spezie per il pane e il grano coltivato in azienda. Mentre gli impasti lievitano e riposano, si svolge una visita guidata della fattoria con visita al mulino del 1831. Mentre il pane cuoce, si pranza tutti insieme. Le pagnotte e tre ricette possono essere portate a casa.