Pancetta, vino e olive

Visita guidata attraverso i 700 anni di storia della fattoria biologica Niedereben seguita da una degustazione dei prodotti della fattoria.

Il Niederebenhof si trova sul Nörderberg, su una collina di 634 metri. Favoriti dai vantaggi del clima, qui prosperano olive, vino e cactus. La famiglia Hofer fornisce la propria frutta e verdura al commercio specializzato locale di prodotti biologici (Biokistl) e vende vari prodotti biologici autoprodotti tipici dell'Alto Adige nel proprio negozio di prodotti agricoli.

Mucche, maiali, quaglie, anatre, oche, galli e galline si sentono molto a casa nella fattoria. Un'introduzione alla lunga storia della fattoria fornisce una visione dell'allevamento e della viticoltura sul Nörderberg della Val Venosta e mostra il percorso dalle prime olive all'olio d'oliva della fattoria.

I seguenti prodotti possono essere acquistati direttamente nel negozio della fattoria: Speck, salame, Kaminwurzen, prosciutto cotto alle erbe, Coppa, pancetta contadina, frutta e verdura a seconda della stagione e, nei mesi autunnali, castagne e zucche dolci, succo di mela e Vernatsch.

Attrezzatura

Scarpe robuste

Indicazioni

Girare a sinistra alla stazione a valle della funivia di Aschbach (Rabland) e seguire la Saringstraße per raggiungere il Biohof Niedereben.

(A piedi dalla stazione ferroviaria di Rabland / stazione a valle della funivia di Aschbach circa 20 minuti a piedi)

Da Parcines: con l'autobus 266 fino a Rablà (stazione ferroviaria)

Da Merano: con il treno 250 fino a Rablà

Dalla Val Venosta: con il treno 250 fino a Rabland

Cosa portare

Si prega di notare le linee guida Covid 19 in vigore alla data dell'evento. Se non siete sicuri, contattateci per telefono al numero +39 0473 967157.

Informazioni sul rimborso

In caso di cancellazione, la quota di partecipazione può essere rimborsata solo se la cancellazione avviene entro il periodo di registrazione.

L'evento si svolgerà con qualsiasi condizione atmosferica!