Description
Ga op een unieke reis door de tijd met dit innovatieve en exclusieve diner in het Inquisiteurspaleis in Birgu, een culinaire onderdompeling in de Maltese en mediterrane geschiedenis. Deskundige historici en chef-koks werken samen om het verleden tot leven te brengen met gerechten uit de 18e eeuw, van de nederige hapjes van paupers tot de weelderige desserts van rijke kooplieden. Proef de geschiedenis van Corsafeesten, de exquise wijnselecties van de Grootmeester, de sobere vastenmaaltijden van de Inquisiteur en nog veel meer. Terwijl je geniet van deze gereconstrueerde smaken, laat je de rijke erfenis van autoriteit en welvaart van de Grand Harbour je ervaring versterken, waarbij de grandeur van het tijdperk van Grootmeester Ramon Despuig wordt gekoppeld aan de levendige tradities van de hedendaagse Maltese festivals.
Een privérondleiding voor jou en je gast(en) begint om 19.00 uur, gevolgd door een 4-gangendiner inclusief wijn en water.
Deze ervaring is ook beschikbaar in Fort St Angelo en het Maritiem Museum.
Voorbeeldmenu
Sardines Soep
of
Kool en Uiensoep (V)
* * * * * * * *
Gevulde pasta
Verse ġbejniet, nootmuskaat, kip en saus Maltaise
Verse ġbejniet, nootmuskaat en saus Maltaise (V)
* * * * * * * *
Langzaam gegaarde Ribbetjes van Ossenhaas, groenten van het erfgoed
of
Aromatisch Gekruid Lam, Erfgroenten
of
Op houtskool gegrilde gevulde calamares, couscous, verse kruiden, pijnboompitten en gedroogd fruit, erfenisgroenten
of
Kikkererwten Frittata (V), historische groenten
* * * * * * * *
Koffie en vanillesorbet
Practical information
- Meeting point
- Reception
- Address
- l-Kbira, Birgu
- Bookable
- Yes
Service
Classified as a hotel Service. No per-date Event leaves — booking is availability-based.
Signals: resourceEvent window present
- Exclusief diner in het paleis van de inquisiteur — 325 EUR · Book