Večerný bufet

Residenz Restaurant

(v pouličnom oblečení)

Vstup: 18.00-20.00 h

Záhradné šaláty z regiónu

farebné a zdravé

* * *

Steirercotto paradajková bazalka od Buchbergera

s marinovanými liškami

Salát z gréckeho ovčieho syra s paprikou a olivami

*Rolky z prosa Melanzani s hráškovou a mätovou omáčkou

* * * *

Steirercotto paradajková bazalka od Buchbergera

s marinovanými liškami

Salát z gréckeho ovčieho syra s paprikou a olivami

*.Mätová omáčka*

* * *

Čistá polievka z červenej repy

s domácim pečeným hráškom

*Krémová polievka z topinambura

s vlastnými hranolkami*

* * *

Telecie mäso varené na ružovo

s petržlenovými zemiakmi,

krémovou horskou šošovicou a omáčkou z čiernych vlašských orechov

Tranšírou z lososa

s limetkovou omáčkou

Tranšírou zo suchej vyzretej bravčovej panenky

s divokou ryžou,

farebnou zeleninou a hrubozrnnou horčicovou omáčkou

*Domáce krémové cestoviny

so sušenými paradajkami a hubami*

* * *

Naša cukrárka Gabi odporúča

Jogurtový ostružinový krém

Nutelový plátok

*Jablkový a drobenkový koláč

*Apfel-Crumble cake*

* * *

Výber syrov z tabule

Savé omáčky

*Čisto rastlinné*

BADOLINSKÉ VEČERNÉ MENU

Polievka a šalát z bufetu

****

Spekáčiky

so zemiakovými sušienkami,

Mrkva a kukuričná zelenina

Badolinove obľúbené cestoviny

s omáčkou a parmezánom

****

Penové rožky