Radius by Stefan Beer
Hostiteľ
Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa
Interlaken
Detaily
Šéfkuchár Stefan Beer a jeho tím pripravujú pre gurmánov niečo naozaj výnimočné. Svojím konceptom vysokej gastronómie „Menü vo hie“ stanovuje Stefan Beer nové štandardy vo svete gurmánov. Jeho výtvory potešia nielen chuťové poháriky, ale aj oči. Jedlá sú malými umeleckými dielami – niekedy hravými, niekedy minimalistickými, ale vždy modernými a kreatívnymi. V ponuke nájdete suroviny, ktoré rastú a prosperujú v okruhu 50 kilometrov. „Menu vo hie“ ponúka suroviny ako šťaveľ lesný (Uetendorf), krevety (Burgdorf), mirabelky (hotelová záhrada) a domáci ocot – všetko od ručne vybraných producentov.
Nemčina:
Angličtina:
Pre informácie a rezervácie volajte na číslo 2602.
Upozorňujeme, že v tejto reštaurácii nie je povolený vstup so psami.
Perfektná kombinácia: Vaše oblečenie prispieva k elegantnej atmosfére hotela Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa. Tešíme sa, že vás večer privítame v reštaurácii Radius v elegantnom oblečení (dlhé nohavice pre mužov a uzavretá obuv).
>
