Radius by Stefan Beer
Hostiteľ
Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa
Interlaken
Detaily
Šéfkuchár Stefan Beer a jeho tím pripravujú pre gurmánov niečo naozaj výnimočné. Svojím konceptom fine dining pre „Menü vo hie“ stanovuje Stefan Beer nové štandardy vo svete gurmánov. Jeho kreácie nie sú len potešením pre chuťové poháriky, ale aj pastvou pre oči. Jedlá sú malými umeleckými dielami – raz hravými, inokedy minimalistickými, ale vždy modernými a kreatívnymi. V jedálnom lístku nájdete suroviny, ktoré rastú a dozrievajú v okruhu 50 kilometrov. „Menu vo hie“ zahŕňa suroviny ako lesná kyselka (Uetendorf), krevety (Burgdorf), mirabelky (záhrada hotela) a domáci ocot – všetko od ručne vybraných pestovateľov.
Nemčina:
Angličtina:
Pre informácie a rezervácie volajte prosím na číslo 2602.
Upozorňujeme, že v tejto reštaurácii nie sú povolené psy.
Perfektná kombinácia: Vaše oblečenie prispieva k elegantnej atmosfére hotela Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa. Tešíme sa, že vás večer v reštaurácii Radius privítame v elegantnom oblečení (dlhé nohavice pre pánov a uzavretá obuv).
>
