Description

Šéfkuchár Stefan Beer a jeho tím pripravujú pre gurmánov niečo naozaj výnimočné. Svojím konceptom fine dining pre „Menü vo hie“ stanovuje Stefan Beer nové štandardy vo svete gurmánov. Jeho kreácie sú nielen potešením pre chuťové poháriky, ale aj pastvou pre oči. Jedlá sú malými umeleckými dielami – niekedy hravými, inokedy minimalistickými, ale vždy modernými a kreatívnymi. V jedálnom lístku nájdete suroviny, ktoré rastú a dozrievajú v okruhu 50 kilometrov. „Menu vo hie“ zahŕňa suroviny ako lesný kyslý kvet (Uetendorf), krevety (Burgdorf), mirabelky (záhrada hotela) a domáci ocot – všetko od ručne vybraných pestovateľov.

Nemčina:

JEDÁLNY LÍSTOK Vínna karta

Angličtina:

MENU VÍNNA KARTA

Pre informácie a rezervácie volajte prosím na číslo 2602.

Upozorňujeme, že v tejto reštaurácii nie sú povolené psy.

Perfektná kombinácia: Vaše oblečenie prispieva k elegantnej atmosfére hotela Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa. Tešíme sa, že vás večer v reštaurácii Radius privítame v elegantnom oblečení (dlhé nohavice pre pánov a uzavretá obuv).

Practical information

Meeting point: Reception
Address: Interlaken
Bookable: Yes

Service

Classified as a hotel Service (CMS activity with service-like signals). No per-date Event leaves — booking is availability-based.

Signals: title/description matches Service lexicon (rental, room service, spa booking, …); category suggests FoodEvent

Book externally — 0 CHF · Book