Description

Šef kuhinje Stefan Beer in njegova ekipa pripravljata nekaj povsem posebnega za gurmane. S svojim konceptom fine dininga za »Menü vo hie« Stefan Beer postavlja nova merila v svetu gurmanske kulinarike. Njegove kreacije niso le užitek za brbončice, temveč tudi prava paša za oči. Jede so majhna umetniška dela – včasih igriva, včasih minimalistična, a vedno sodobna in ustvarjalna. Na jedilnem listu so sestavine, ki rastejo in uspevajo v radiju 50 kilometrov. »Menu vo hie« vključuje sestavine, kot so gozdni kislik (Uetendorf), kozice (Burgdorf), mirabele (vrt hotela) in domači kis – vse pridobljeno od ročno izbranih pridelovalcev.

Nemščina:

JEDILNI LIST VINSKA KARTICA

Angleščina:

MENI VINSKA KARTA

Za informacije in rezervacije pokličite številko 2602.

Upoštevajte, da psi v tej restavraciji niso dovoljeni.

Popolna kombinacija: vaša oblačila prispevajo k elegantnemu vzdušju v hotelu Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa. Veselimo se, da vas bomo zvečer v restavraciji Radius lahko pozdravili v elegantni obleki (dolge hlače za moške in zaprti čevlji).

Practical information

Meeting point: Reception
Address: Interlaken
Bookable: Yes

Service

Classified as a hotel Service (CMS activity with service-like signals). No per-date Event leaves — booking is availability-based.

Signals: title/description matches Service lexicon (rental, room service, spa booking, …); category suggests FoodEvent

Book externally — 0 CHF · Book