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Hier finden Sie unser aktuelles Abendmenü:

Abendmenü 18. September 2026

GEBÄCK UND RADIESCHEN-AUFSTRICH VOM BUFFET

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DER GESUNDE START

Vitaminreiche Salate vom Buffet mit Dressing Ihrer Wahl

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RÄUCHERGARTEN

Forellenmousse mit Gurkenrelish und Yuzuperlen

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HAUSEIGENER GARTEN

Zucchinicremesuppe mit Hartkäse-Popcorn

und nativem Olivenöl

ODER

VITAMIN-BOMBE

Kiwi-Orangensaft

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VON DER ALM

Kürbis-Käseflan mit Kräutersalat,

Petersilienkartoffeln und Sauerrahm

ODER

SEEHECHT

Konfiertes Filet mit Belugalinsen,

Gemüse, Molke und Blutampfer

ODER

SCHLACHTPARTIE

Vom Duroc Landschwein als Braten, geschmortes Bäckchen

und Praline mit Speckknödel und Sauerkraut

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LILLET ROSE

Mit Wildberry, Blütenzucker und Minze

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KÄSE

Vorwiegend aus Österreich

Practical information

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