Genuss Menü Sonntag "Japan"
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So. Nov. 08, Ganztägig
Dauer
2 Stunden
Treffpunkt
Restaurant Cäsar Ritz
Gastgeber
Walliserhof Grand-Hotel & Spa
Walliserhof Grand-Hotel & Spa, Dorfweg 1, 3906, Saas-Fee
Details
Yuba | Kalamansi | Myoga
*****
Mandarinenmousse | Sesam | Umeboshi
*****
Miso Suppe
*****
Buta no Kakuni | Schweinebauch | Reis | Karashi | Frühlauch
oder
Hamachi | Sake | Daikon | Reis | Yuzu
oder
Reis Bowl | Shiitake | Enoki | Shimeji | Gurke
*****
Wasabi | Grapefruit | Minze
- Änderungen vorbehalten --
