Menu « Plaisir » du dimanche
Point de rencontre
Restaurant César Ritz
Hôte
Walliserhof Grand-Hotel & Spa
Walliserhof Grand-Hotel & Spa, Dorfweg 1, 3906, Saas-Fee
Détails
Tartare de veau | Dijon | Truffe
ou
Poireau | Mont Bleu | Noisette
ou
Langoustine | Homard | Caviar
*****
Velouté de châtaignes | Sirop d'érable
*****
Entrecôte LUMA | Pommes de terre | Madère
ou
Saumon des Alpes | Dashi | Pommes de terre | Champagne
ou
Céleri | Teriyaki | Lentilles
*****
Mangue | Ananas | Fruit de la passion
- Sous réserve de modifications -
