Menu gastronomique du lundi « Valais »
Point de rencontre
Restaurant Del Ponte
Hôte
Walliserhof Grand-Hotel & Spa
Walliserhof Grand-Hotel & Spa, Dorfweg 1, 3906, Saas-Fee
Détails
Viande séchée du Valais | Fromage à raclette | Pain | Concombre | Oignon blanc
*****
Saumon des Alpes mariné | Ciboulette | Crème fraîche | Caviar de moutarde
ou
Chou-rave mariné | Ciboulette | Crème fraîche | Caviar de moutarde
*****
Soupe au vin blanc valaisan | Copeaux de pain de seigle
*****
Filet d’agneau | Gratin de pommes de terre à la raclette | Oignon | Jus au thym
ou
Truite arc-en-ciel de Bremgarten | Poireau | Tomates | Pommes Parmentier | Chasselas
ou
Älplermagronen
*****
Abricot | Raisin | Seigle
- Sous réserve de modifications -
