Radius by Stefan Beer
Gostitelj
Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa
Interlaken
Podrobnosti
Šef kuhinje Stefan Beer in njegova ekipa pripravljata nekaj povsem posebnega za gurmane. S svojim konceptom fine dininga za »Menü vo hie« Stefan Beer postavlja nove standarde v svetu gurmanov. Njegove kreacije niso le užitek za brbončice, temveč tudi prava paša za oči. Jede so majhna umetniška dela – včasih igrive, včasih minimalistične, a vedno sodobne in ustvarjalne. Na jedilnem listu so sestavine, ki rastejo in se razvijajo v radiju 50 kilometrov. »Menu vo hie« vključuje sestavine, kot so gozdni kisli detel (Uetendorf), kozice (Burgdorf), mirabele (vrt hotela) in domači kis – vse pridobljeno od ročno izbranih pridelovalcev.
Nemščina:
Angleščina:
Za informacije in rezervacije pokličite številko 2602.
Upoštevajte, da psi v tej restavraciji niso dovoljeni.
Popolna kombinacija: vaša obleka prispeva k elegantnemu vzdušju v hotelu Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa. Veselimo se, da vas bomo zvečer v restavraciji Radius lahko pozdravili v elegantni obleki (dolge hlače za moške in zaprti čevlji).
>
