Radius by Stefan Beer
Gostitelj
Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa
Interlaken
Podrobnosti
Glavni kuhar Stefan Beer in njegova ekipa ustvarjajo nekaj resnično posebnega za gurmane. S svojim konceptom fine dininga za »Menü vo hie« Stefan Beer postavlja nove standarde v svetu gurmanske kulinarike. Njegove kreacije navdušujejo ne le okus, temveč tudi oko. Jedi so majhna umetniška dela – včasih igriva, včasih minimalistična, a vedno sodobna in ustvarjalna. Meni vključuje sestavine, ki rastejo in uspevajo v radiju 50 kilometrov. »Menu vo hie« vključuje sestavine, kot so kislica (Uetendorf), kozice (Burgdorf), mirabelke (hotelski vrt) in domači kis – vse iz ročno izbranih pridelovalcev.
Nemščina:
Angleščina:
Za informacije in rezervacije pokličite na številko 2602.
Upoštevajte, da psi v tej restavraciji niso dovoljeni.
Popolna kombinacija: Vaša obleka prispeva k elegantnemu vzdušju v hotelu Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa. Veselimo se, da vas bomo zvečer v restavraciji Radius sprejeli v elegantni obleki (moški naj nosijo dolge hlače in zaprte čevlje).
>
