Menu gastronomique du dimanche « Japon »
Événement à venir
dim. nov. 08, Toute la journée
Durée
2 heures
Point de rencontre
Restaurant César Ritz
Hôte
Walliserhof Grand-Hotel & Spa
Walliserhof Grand-Hotel & Spa, Dorfweg 1, 3906, Saas-Fee
Détails
Yuba | Kalamansi | Myoga
*****
Mousse à la mandarine | Sésame | Umeboshi
*****
Soupe au miso
*****
Buta no Kakuni | Poitrine de porc | Riz | Karashi | Oignons nouveaux
ou
Hamachi | Sake | Daikon | Riz | Yuzu
ou
Bol de riz | Shiitake | Enoki | Shimeji | Concombre
*****
Wasabi | Pamplemousse | Menthe
- Sous réserve de modifications --
